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E se in questo articolo abbiamo ampiamente trattato i 5 migliori ristoranti sul mare della città, è arrivato il momento di dedicare le nostre attenzioni alle pizzerie a Catania.

Tutti preparati con lievito madre e un pre-fermento di biga, gli impasti hanno una lievitazione di circa forty eight ore. Oltre che for each le pizze si può venire qui for each un aperitivo o for every l’ottima proposta ristorativa.

Le verdure sono un ingrediente fondamentale di molte pizze, il menù cambia seguendo con rigore le leggi della stagionalità: cavolfiori e broccoletti in inverno, peperoni e melanzane in estate, arrive natura vuole.

Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita occur una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono for each offrire un gusto senza precedenti.

Tra le proposte la pizza tonda rustica, la pizza tonda al carbone vegetale e - simbolo del Cortile Siciliano - e la pizza tonda secondo tradizione con lavorazione di 48 ore.

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Ma ci sono eccezioni come la pizza con le alici del Cantabrico che fanno da contrappunto alle pizze con le alici di Sciacca.

Non solo quindi piatti fritti, pasta alla Norma e pesce a volontà ma sono diversi i locali dove gustare delle ottime pizze gourmet e tradizionali a Catania e provincia.

L’idea è quella di accompagnare la pizza non soltanto alla birra, ma anche ai signature cocktail che Domenico compone studiando il menù.

La sala è gestita dal maître Leandro Gullino e a disposizione dei clienti vi sono because of angoli pre ed after dinner. Da un lato il virtuoso american bar coordinato da Tommaso Nicolosi che propone cocktail nei quali le erbe aromatiche dell’orto sono il fil rouge

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Quando le papille gustative hanno voglia di qualcosa di eccezionale ma il saldo minimo del vostro conto in banca vi preoccupa, andate alla Pizzeria Del Centro per fette di pura delizia a prezzi accessibili! Questa gemma nascosta di pizzeria non solo offre tra le più squisite esperienze da asporto, con pizze che nulla hanno da invidiare a blasonati capolavori gourmet, ma lo fa a prezzi così ragionevoli che nemmeno un spending budget veramente limitato può scalfire l’entusiasmo di andare a mangiare una fantastica pizza!

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